Gnocchi

Kartoffelbrei ist zu langweilig? Dann ist die Zeit für Gnocchi gekommen. Gnocchi bestehen hauptsächlich aus Kartoffelbrei, führen aber im Gegensatz zu Kroketten (auch so eine Art Kartoffelbreivariante) zu einem […]

Blumenkohlcurry

Tatsächlich ist dieses Gericht eines der wenigen, das ich bewusst als Onepot, also als Gericht, das komplett in einem Topf gemacht werden kann, wahrgenommen habe. Der Grund ist im Curry an sich zu finden. Currygerichte[…]

Wirsingeintopf

Nicht nur der Geschmack ist formidabel, auch die Form, genauer die Struktur der Blätter, finde ich wundervoll. Weil Wirsing so großartig ist, habe ich auch gleich mehr Lust auf Eintopf. Eingedenk der verbreiteten […]

Kartoffelpuffer mit Spinat

Hurra, der Gasherd ist endlich da und fliegt nicht wie die letzten Wochen im Flur herum, sondern ist angeschlossen und funktioniert. Das sind beste Neuigkeiten, denn mit Gas kochen bedeutet großen Spaß. Das erste […]