Bohnenreis

Oft versucht und doch nie erreicht. Bei diesem eigentlich simplen Gericht versuche ich seit Jahren an den Geschmack einer thailändischen Gastronomie heranzureichen. Mit zugegeben wachsendem Erfolg. Die vorliegende […]

Sojagulasch

Gulaschartige Dinge koche ich ja recht gerne, da sie meist im Geschmack und auch in der Zubereitung überzeugen. Ein wenig spannender, als eine einfachere Tomatensoße und dennoch absolut händelbar und mit etwas […]