Kalter Sobasalat

Langsam aber stetig mausern sich Soba zu den meistverzehrten Nudeln aus meinen Kochtöpfen. Ganz unberechtigt ist das nicht, denn die japanischen Buchweizennudeln sind rasend schnell gekocht, kommen wundervoll verpackt […]

Pak Choi Soba

Welch großes Glück im lokalen Supermarkt. Kaum hatte ich zielstrebigst die Gemüseabteilung erreicht, wackelte er mir schon mit seinen ulkigen Blättern entgegen. Keine Frage, dieser Pak Choi musste mit und wurde […]

Grüne Soba

Es ist geschehen. Meine Brotbox hat arge Konkurrenz von japanischen Bento-Boxen bekommen. Diese haben an und für sich die gleiche Funktion, werden aber besonders dekorativ und detailverliebt befüllt und folgen […]