Udoncurry

Udonnudeln an sich sind ja schon eher großartig. Ein Curry ist es zumeist auch. Das das Zusammenspiel aus beidem wunderbar schmeckt, dürfte also kaum verwundern. Ich mag das Gericht aber auch deswegen gerne, weil […]

Currynudeln

Wer Curry und Nudeln kombiniert, erhält die wohlschmeckende Currynudelkombination. Ein ideales Bentogericht. Currynudeln lassen sich gut aus übriggebliebenen Nudeln zubereiten und sind selbst aus frisch gekochten […]

Kalter Sobasalat

Langsam aber stetig mausern sich Soba zu den meistverzehrten Nudeln aus meinen Kochtöpfen. Ganz unberechtigt ist das nicht, denn die japanischen Buchweizennudeln sind rasend schnell gekocht, kommen wundervoll verpackt […]

Sojagulasch

Gulaschartige Dinge koche ich ja recht gerne, da sie meist im Geschmack und auch in der Zubereitung überzeugen. Ein wenig spannender, als eine einfachere Tomatensoße und dennoch absolut händelbar und mit etwas […]

Pak Choi Soba

Welch großes Glück im lokalen Supermarkt. Kaum hatte ich zielstrebigst die Gemüseabteilung erreicht, wackelte er mir schon mit seinen ulkigen Blättern entgegen. Keine Frage, dieser Pak Choi musste mit und wurde […]