Gemüsesandwich

Einigermaßen erstaunt stellte ich einst nach einer Dönerbestellung fest, dass neben üblichen Zutaten wie Kraut und Tomaten mariniertes Gemüse den Weg in mein Fladenbrot gefunden hatte. Diese unerwartetete Ingredienz […]

Gemüselasagne

Schon ganz einsam mochte sich der Ofen fühlen, nachdem sich das Kochgeschehen wochenlang nur zu seiner Oberen abspielte. Um Verstimmungen der Küchengeräte abzuwenden nun also etwas mit Ofenkooperation. Lasagne […]

Sojagulasch

Gulaschartige Dinge koche ich ja recht gerne, da sie meist im Geschmack und auch in der Zubereitung überzeugen. Ein wenig spannender, als eine einfachere Tomatensoße und dennoch absolut händelbar und mit etwas […]

Sellerieschnitzel

Wer zu faul für einen eigens kreierten Bratling ist und auch nicht auf Trockensojaprodukte zurückgreifen möchte, sollte große und runde Gemüsesorten in die engere Wahl fassen. Prädestiniert für ein Gemüseschnitzel […]

Blumenkohlcurry

Tatsächlich ist dieses Gericht eines der wenigen, das ich bewusst als Onepot, also als Gericht, das komplett in einem Topf gemacht werden kann, wahrgenommen habe. Der Grund ist im Curry an sich zu finden. Currygerichte[…]