Gnocchi

Kartoffelbrei ist zu langweilig? Dann ist die Zeit für Gnocchi gekommen. Gnocchi bestehen hauptsächlich aus Kartoffelbrei, führen aber im Gegensatz zu Kroketten (auch so eine Art Kartoffelbreivariante) zu einem […]

Mafé

Mafé ist ein westafrikanischer Eintopf, der häufig mit Fleisch oder Fisch zubereitet wird. Statt Fleisch mit Soja oder dergleichen auszutauschen, fand sich hier ein hervorragendes Rezept, das dem Gericht aus Mali […]